가성비와 품질, 두 마리 토끼를 잡다
1984년부터 이어온 커피의 정통 노하우
국내산 쑥으로 만든 깊고 진한 향의 쑥 라떼.
봄을 담은 특별한 한 잔, 지금 빈카페에서 만나보세요.
BRAND VISION
안녕하세요, 빈카페입니다.
빈카페는 '내가 가장 좋아하는 맛있는 커피 & 베이커리'로 점주님과 매장 고객이 모두 만족하는 가성비 커피 & 베이커리 브랜드가 되는 것을 목표로 시작됐습니다.
빈카페의 모 회사인 BM커피는 1984년 창립된 국내 최초의 스페셜티 커피 생두 전문 기업으로 지난 40년간 한국 커피 시장을 선도해왔습니다.
빈카페는 합리적인 가격에 높은 품질의 커피를 만들기 위해 연구합니다. 또한, 점주님들의 높은 수익률을 보장하기 위해 폐기가 없는 베이커리 시스템을 개발하여 운영합니다.
WHY BEAN CAFÉ
빈카페의 모 회사 BM커피는 커피 산지에서 생두를 직접 수급하고 자체 공장에서 로스팅하여 가맹점에 납품합니다.
SINCE 1984, 커피 전문 기업 BM COFFEE
원두가 생산되는 전 과정을 컨트롤 하기 때문에
품질 좋은 원두를 가장 저렴하게 가맹점에 납품할 수 있습니다.
✓ 중간 단계 최소화 → 최저가 납품 실현
카페인 커피와 동일한 가격으로 디카페인을 판매해도 65% 이상의 마진율이 가능합니다. 빈카페는 디카페인으로 매출 상승에 큰 기여를 하고 있습니다.
BAKERY SYSTEM
빈카페만의 독자적인 파베이크 기술로 냉동 상태에서 갓 구운 디저트로 구현합니다. 고객 니즈에 부합하는 높은 품질로 높은 매출을 실현합니다.
STORE CONCEPT
점주님의 상황과 입지에 맞는 최적의 매장 형태를 제안드립니다.
서울 강남구 테헤란로 123, 1층 빈카페 강남본점
서울 마포구 양화로 160, 지하 T-044호
서울 서대문구 신촌로 54-1, 1층
FRANCHISE GUIDE
점주님의 성공이 브랜드의 성장입니다
빈카페는 꼼꼼한 상담과 상권 분석 이후에 가맹 계약 여부가 확정됩니다. 예비 점주님의 소중한 자산을 보다 신중하게 투자하기 위해 세분화된 기준에 따라 단계별로 진행됩니다.
* 인테리어 시설 공사 후 개점까지 약 20~30일 소요됩니다.
| 항목 | 신규 창업 (원) | 재활용 창업 (원) | 내용 |
|---|---|---|---|
| 주방기기/장비일체 | 33,000,000 26,000,000 |
기존 장비 기물 사용 | 냉장고(2ea), 냉동고(1ea), 아이스빈, 주방집기, 온수기, 오븐, 전자레인지, 시스템 정수필터 등 |
| 테이블/의자 | 1,300,000 | 기존 테이블/의자 사용 | 테이블/의자 가구 일체 |
| 간판 SIGN공사 | 4,900,000 | 4,900,000 | 채널간판, 간접조명, 메뉴패널, 출입문 및 내부시트 등 내/외부 실사물 일체 |
| 도면 디자인비 | 3,000,000 | 3,000,000 | 매뉴얼 제공, 디자인, 도면 설계 |
| 홍보물/비품 | 2,000,000 | 2,000,000 | 전단지, 오픈 행사, 쿠폰, 명함 등 |
| 합계 | 44,200,000 | 35,900,000 |
· 부가세 별도 · 위 비용은 기본 구성 기준이며, 매장 상태에 따라 변동될 수 있습니다.
· 인테리어 공사비 별도 (평당 견적 안내)
SYSTEMATIC SUPPORT
빈카페는 가맹점주님의 성공적인 매장 운영을 위해
전 과정에서 체계적인 지원을 제공합니다.
| 교육 구분 | 본사 지원 | 점주 사항 |
|---|---|---|
| 바리스타 교육 | 에스프레소 추출, 음료 레시피, 기기 조작법 등 전 메뉴 실습 교육 제공 | 교육 이수 필수 (최소 3일) |
| 베이커리 교육 | 파베이크 시스템 교육, 온도/시간 세팅, 품질 유지 방법 안내 | 레시피 매뉴얼 지급 |
| 위생/안전 교육 | 식품위생법 준수 교육, 매장 청결 기준 및 HACCP 관리법 안내 | 위생 교육 이수 확인서 제출 |
| 운영/관리 교육 | POS 시스템 사용법, 재고 관리, 발주 시스템 교육 | 운영 매뉴얼 열람 |
| 오픈 지원 | 그랜드 오픈 현장 파견 지원 (2일간 50% 할인 이벤트 기획 포함) | 정상 오픈 현장 지원 |
MARKETING CAMPAIGN
빈카페의 마케팅 활동은 개별 가맹점 매출 향상을 위해 집중하고 있습니다. 신규 가맹점의 안정적인 안착을 위해서 오픈 이벤트를 진행합니다. (2일간 50% 할인행사, 룰렛 이벤트 등) 오픈 이후에 가맹점의 매출 성장을 위해서 상권 특성에 맞춰서 개별적인 마케팅 활동도 본사에서 지원합니다.
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